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真千金其实是超级富豪 第8节(2 / 3)

已经是万幸了。

梅霄云其实挺不服气的,他也没觉得自己闯过什么祸,不过,要他回家里那个规矩森严的老店,他自己其实也不愿意。

但是不愿意归不愿意,要是别人给他使绊子,那也肯定不行!

上周,老爷子把家里几个子女还有他徒弟全召集过来,说是自己准备退休了,但是在退休之前要选出合适的接班人,延续百年老店的辉煌。

飞鱼坊如今是一家很大的连锁餐饮企业,梅霄云两个哥哥一个姐姐都在这里干了很多年了,还有那个干儿子,更是跟着他爸学了十几年的厨,所以这件事,一开始梅霄云压根就没觉得和自己有什么关系。

老爷子交代的时候,他就在边上一脸吊儿郎当的听着,满脑子想的全是好容易回一趟老家,等下要跟几个兄弟去哪里聚一聚之类的事。

可能是这副吊儿郎当的模样再一次触怒了他爸,梅老爷子对着小儿子一阵吹胡子瞪眼,恶狠狠的说:“你以为自己没事儿啦?这次的比赛,你一样要参加!”

梅霄云:“啊?!不参加可不可以?”

梅老爷子:“那老子直接揍死你算了!”

于是他只能滑跪认怂,倒也不是真怕他爸揍人,而是老爷子毕竟年岁大了,真打他的时候出什么事就不好了。

等老爷子离开以后,二哥却对着他酸溜溜的说:“从小老爷子就最宠你,说不定这个当家人的位置,他老人家一直在等着你接手呢!”

梅霄云:你管三天一顿骂五天一顿揍,叫宠他?

大姐对着他也是冷着脸:“就是,爸怎么突然要你来凑这个热闹!不知道你最不喜欢的就是做鱼?”

梅霄云:就是就是,从小吃了太多鱼,他现在最烦的就是鱼了!

还是大哥说了一句公道话:“行了行了,反正大家各凭本事,多一个老三也没什么大不了的。”

老爷子的义子笑得也跟一尊弥勒佛似的:“可不是,听说老三在外头学了不少东西,正好也回来交流交流,帮助店里提升一下水平。”

只可惜,说话最软的两个人,偏偏是下手最狠的。

梅霄云本来在老家就没什么根基,又被家里人直接架空,别说参加比试了,连基本的食材他都凑不齐。

这下,本来还没当一回事的梅霄云直接怒了。

继不继承家业是一回事,被自家人下黑手,又完全是另一回事了。

原本的咸鱼终于决定抖掉浑身的盐粒,认认真真比一回。

不过当务之急,是要找到合适的食材。

能进飞鱼坊全鱼宴的,当然不可能是普普通通市面上就能买得到的东西。

但是飞鱼坊的供货商早就被交代过,不能把真正的好东西给这个突然冒出来的三少,所以梅霄云能够拿到手的,基本就是些品质良莠不齐的大陆货,以他的挑剔眼光,那是压根就看不上这些玩意,更不可能拿这些去参加比试。

他毕竟是开餐厅的,其他食材倒好办,最麻烦的,还是鱼。

就像他姐说的,因为小时候餐餐顿顿都吃鱼,梅霄云这辈子最烦的就是鱼,他那个创意料理餐厅,也绝不会把淡水鱼列入菜单。

但是全鱼宴,最少不了的,可不就是鱼了!

第11章

梅霄云的狐朋狗友倒是帮他弄到了一些珍稀食用鱼种,但是偏偏少了最普通,也是最重要的一种。

飞鱼坊的老传统,主菜用的鱼不能是太名贵的品种,只能用几种常见的家鱼,也只有这样,才能真正体现厨师的水平。

虽然要求用家鱼,市面上最常见的饲料鱼肯定是不行的,一般人可能尝不大出来,但是对真正的老饕来说,用饲料和药喂出来的鱼,那是妥妥的肉柴腥味重,吃都吃不下去。

可现在,省里几个知名的野塘早就被梅霄云的哥哥姐姐们包了干,一条都没剩给他,梅霄云自己跑的几个地方,又总觉得有地方不满意,怀疑鱼塘主多多少少还是取巧下了不该下的东西。

哪怕是从江河里现钓的鱼也不行,所谓野鱼,一样需要精心饲养控制水质,要不然,哪怕水里的泥沙稍微重一点,肉质都容易发腥。

尤其梅霄云本来就嘴刁,稍微有一丁点不对他都能尝出来,可选择的范围就更小了。

“行了行了,差不多得了,反正你也不想接你老爷子的班,讲究这么多干嘛呢?”陪梅霄云跑了一路,结果连几条家鱼都找不到,他朋友早就不耐烦了。

“那可不行,我绝对不能叫我哥姐看笑话!”这点倔强,梅三少还是有的。

“那你准备怎么办?”

梅三少一脸茫然:“不知道……”

他其实也在犹豫。

上午去的那个鱼塘,鱼的质量已经是这些里头最好的了,要不是他这种过分挑剔的眼光,基本也看不出什么问题来。

但是,还是有些不甘心,总觉得没有做到10分,就差了点什么。

别看梅霄云平时吊儿郎当的,涉及到自己的专业领域,他多多少少还是有一点完美主义的倾向。

他朋友只能无奈的叹

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