056炖野鸡
夏月初进屋帮薛壮关上潲雨的窗户,担心地说:「怎么好端端的竟下起雨来,还下的这么大,外头天都黑了。也不知道阿铮会不会被困在路上。」
「他又不是小孩子,还用得着你担心。」薛壮摆弄着已经初具雏形的木雕,考虑着下面该如何雕琢细节。
夏月初扫了一眼他手里的东西,只能隐约看出是个人的半身像模样,如今还只有大概的轮廓,也看不出是男是女。
吊子里的水开了之后,炖野鸡的香味就顺着不时被蒸汽顶开的缝隙钻出来,丝丝缕缕地融入空气中,渐渐盖过了泥土和雨水的味道,在房间内弥漫开来。
香味无孔不入地钻进薛壮的鼻孔内。
这味道闻着并不浓烈,更偏向于食物本身的清甜,却有着勾人肚肠的本事。
原本稳定下刀的手也变得不那么坚定,薛壮干脆将匕首收起,手指下意识地摩挲着已经能看出大致轮廓的人像,眸中闪过怀念和追思之色。
野鸡炖好的时候,香味将大妮儿和二妮儿都吸引过来。
两个小傢伙胆怯地趴在门口,拚命吸着屋里飘出来的香味儿,却都不敢进门。
「别乱跑,当心淋湿了生病。」夏月初说着,将炖好的野鸡分作三份,夹了一块肉吹吹凉,塞进大妮儿的嘴里吩咐道,「去把你娘叫来。」
小妮儿在旁边看得眼睛发直,口水都流到了唇边。
夏月初又忙塞给她一口,招呼人进屋道:「今晚在大娘这儿吃饭。」
孙氏进屋郑听到这话,赶紧摆手道:「不行不行,她们两个在这儿耽误大嫂吃饭,还是我带着去娘那边吃吧。」
夏月初盛了一碗鸡肉和鸡汤递给孙氏,坚持道:「这事儿你别跟我争,孩子过去能吃上什么?连骨头都啃不上。」
孙氏也知道夏月初说得是实情,但是这段时间,每每有什么好吃的,夏月初都不忘了自家两个闺女,这让她心里十分过意不去。
夏月初也知道孙氏的性格,怕她心里过意不去便道:「你跟我还这么客气做什么,以后我也少不得有事儿找你帮忙,难不成你是不想管,所以才急着跟我撇清不成?」
孙氏赶紧摆手,连声道:「大嫂,这说得是啥话,有啥要帮忙的你只管跟我说就是了!」
「这不就得了。」夏月初笑着说,「过阵子就要换季了,我正发愁你大哥和阿铮两个人的衣裳呢,到时候少不得要劳烦你。」
孙氏一听还真有事给自己做,并不是夏月初随口的客套,心里这才踏实,叮嘱两个丫头道:「你们在这儿可不许闹,好好吃饭,听大娘的话。」
堂屋那边传来盛氏催促的声音,孙氏不敢再多耽搁,赶紧端着炖鸡走了。
夏月初再锅里给秦铮留下一些,剩下的便端上了桌。
大妮儿和二妮儿在这边蹭吃蹭喝的次数多了,早就知道了夏月初的规矩,全都自觉地洗干净小手,乖乖地坐在炕上等着开饭。
夏月初先给两个孩子碗里夹了鸡肉,叮嘱她们慢慢吃不要烫着,然后盛了一碗鸡汤放在薛壮面前道:「大夫说要给你补身子,这鸡汤最补人了,你多喝点。」
薛壮最不耐烦喝这些汤汤水水,总觉得这都是给女人孩子们吃的东西,但当着两个小丫头的面儿,再对上夏月初一脸关切的表情,拒绝的话在唇齿间打了个转,便就着鸡汤咽回肚中。
不得不说,这锅野鸡炖得火候极佳。
鸡肉的鲜味都融入汤中,闻起来鲜香扑鼻,汤水更是清亮见底。
一勺入口,那股醇厚却不油腻的甘甜在口中激盪。
温热的鸡汤顺着喉咙滑落肚腹,从口到胃无一处不熨贴舒坦,让人忍不住想从喉咙深处发出一声满足地喟嘆。
堂屋那边一大家子人围坐一起吃饭,除了孙氏,其他人的筷子都黏在炖鸡的碗里,谁也顾不得说话,生怕自己比别人少吃了一口。
直到最后一点儿肉渣都被捞干净了,盛氏把鸡汤端到薛萍面前道:「大萍,你可得好生补补身子,多喝点汤。」
周氏这才意犹未尽地放下筷子,摸着肚子感慨道:「哎,你说大嫂咋这么有能耐,一样的东西,人家做出来就是好吃,我可头一回吃到这么香的炖鸡。」
薛芹吃饭慢,但是夹菜可是丝毫不落人后,这会儿别人都吃光了,她碗里还堆着几块没吃的鸡肉,小口小口地细细品味着。
听了周氏的话,她忍不住道:「别的不说,她的手艺倒是极好的,连那些见过大世面的人都讚不绝口呢!要不然崔家怎么会让崔秀才亲自来请大嫂过去掌勺。」
周氏看着薛芹碗里的鸡肉,馋得舔舔嘴唇,吞了口口水打趣道:「那这么说,你二哥要是能学到大嫂的几分真传,以后去镇上开个饭馆儿都富富有余了。」
「那是自然!」薛芹虽然还在生夏月初的气,但对她做菜的本事倒还是极为认可的。
薛勇闻言却翻了个白眼道:「要学你自个儿咋不去学,围着灶台打转都是女人